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Il cioccolato fa bene al cuore 

da | Dic 16, 2019

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Uno studio condotto da ricercatori slovacchi ha analizzato l’effetto di una singola somministrazione di cioccolato fondente o al latte sulla pressione sanguigna, sulla frequenza cardiaca e sul doppio prodotto. La conclusione a cui sono arrivati è che assumere cibi ad alto tenore di cacao (quindi fondente all’85%, non al latte) in modo continuativo riduce la pressione arteriosa anche nella popolazione a rischio (ipertesi, fumatori, obesi) e l’aggregabilità delle piastrine, poiché i flavonoidi contenuti infatti sarebbero in grado di stabilizzare l’ossido nitrico (NO) con effetto miorilassante e protettivo sul circolo.

Una dose di cacao inoltre si è mostrata in grado di controllare anche l’aumento di frequenza cardiaca nei momenti di stress, parametro predittivo di ischemia miocardica.

Qui l’estratto dell’articolo.